絲瓜火鍋丸子的做法

主料

絲瓜2棵

肉餡適量

粉絲適量

輔料

葱適量

姜適量

香油適量

鹽適量

醬油適量

麪包渣適量

1、 就這幾樣

2、 葱、姜切末。

3、 絲瓜去皮切滾刀塊用淡鹽水泡着。肉餡加醬油、香油少許水攪勻，加葱薑末、少許鹽和麪包渣攪上勁兒。

4、 團成小丸子下鍋炸至七成熟。

5、 盛出丸子，鍋裏留底油用葱花熗鍋後，加入絲瓜塊加少許醬油翻炒均勻。

6、 加一碗水下丸子煮開。

7、 加鹽和少許糖調好味道下粉絲。

8、 湯收的差不多即可出鍋。