玉米怪做法

用料：玉米粒500g，蘑菇200g，青紅辣椒100g。

製作步驟：

① 玉米剝粒，蘑菇切丁，青紅辣椒切丁，大蒜切末，備用。

② 燒一鍋水加少許鹽，下入玉米和蘑菇焯煮2分鐘，撈出來過涼水瀝乾。

③ 淨鍋添油燒熱，下蒜末爆香，再下玉米粒和蘑菇丁炒勻。

④ 加青紅辣椒、蠔油和少許鹽，繼續烹炒至熟即可。