李先生拌菜辣椒醬製做方法

做法：

1、用絞餡機攪碎辣椒，或用辣椒粉代替

2、將蒜、洋葱、西紅柿洗淨並攪碎

3、炒熟花生，晾涼後去紅衣，擀成花生碎

4、牛肉切丁炒熟

5、鍋內放入辣椒以及洋葱、大蒜、西紅柿等配料，邊煮邊攪拌

6、另起一鍋加熱玉米油，做淋油使用

7、將花生碎等配料加入鍋中，淋油並攪拌均勻，待顏色變紅後，關火即可。