鹼地柿子的升糖指數

它的升糖指數是35。

柿子屬於柿科柿屬植物，其中含有的營養成分會較多一些，如含有豐富的維生素A、維生素C，還富含鈣元素以及鐵元素，通常能夠補充營養，有利於身體健康。柿子當中含有的果膠也較多，屬於水溶性的膳食纖維。

因為營養成分很高，帶有豐富多彩的胡羅卜素、維生素b2、維他命等營養元素。所含維他命和糖份比一般新鮮水果高1-2倍上下。