白燒羊肉需放什麼調料

大料，八角香草料酒葱薑蒜，茴香桂皮陳皮，花椒，也可以適當放入兩節甘蔗，去除腥味和騷味的，比較方便快捷實用乾淨整潔衞生的。

白灼羊肉的做法並不困難，首先需要我們冷水的時候下鍋，在燒開之後選擇撇去浮末，然後再加入辣椒、花椒、大料、茴香、花椒等。

需要我們把山楂幾顆一起煮，這樣就可以去掉羊羶味，之後我們用小火燉上1個半小時的時間，等到燒好之後，我們選擇把羊肉撈出，然後晾涼這並不放入冰箱中，需要冷藏半天，這樣才會更好吃。

之後我們選擇取出切片，然後蘸椒鹽吃，搭配上香菜之類的食物一起吃就可以了。