鹽焗粉海鮮大雜燴的做法

步驟1

在海鮮市場買來鮮活的各種海鮮，在水中養着泡一會兒。然後用刷子洗乾淨，尤其是鮑魚有點髒，要仔細刷一下。

步驟2

準備好鹽焗複合調味料

步驟3

往烤盤上先倒入三分之二的鹽，鋪平

步驟4

把所有洗乾淨的海鮮瀝乾水分以後，在鹽上鋪好

步驟5

將剩下三分之一的鹽倒在海鮮上面

步驟6

進烤箱，200℃烤15-20分鐘。就完成啦。

步驟7

做了兩個不同的蘸料，可以搭配蘸料吃，也可以直接吃。

步驟1

各種自己喜歡的海鮮洗淨待用

步驟2

洋葱切絲

步驟3

將鹽焗粉、醬油、蒜蓉調出醬汁

步驟4

洋葱絲、葱段、大蒜鋪在鐵板上，將準備的醬料攪拌均勻

步驟5

將海鮮平鋪上去

步驟6

用錫紙包裹上直接放在煤氣灶燒，始終用中火，當錫紙鼓起之後再燒三四分鐘關火。

步驟7

揭開錫紙淋入適量蒸魚豉油，撤上葱頭即可。