温州海鮮小雜燴做法

主料：蝦仁適量，羅非魚適量，元貝適量

輔料：黑木耳適量，西紅柿（片）適量 ，胡蘿蔔（片）適量，荷蘭豆適量，色拉油適量，洋葱適量，澱粉適量，食鹽少許

步驟1

將胡蘿蔔片、荷蘭豆過熱水焯一下，用涼水過濾

步驟2

熱油鍋後，倒入洋葱粒爆香

步驟3

倒入主料，略微翻炒，加入黑木耳，翻炒3分鐘

步驟4

倒入其餘配料，略微翻炒

步驟5

將芡汁和少許鹽倒入，收湯，出鍋