海鮮大雜燴一鍋燉不加水做法

主料:

三目蟹2只

鮮蝦適量

沙白適量

花甲適量

魷魚1只

娃娃菜一小棵

香菇適量

葱花適量

蒜4顆

輔料:

白酒半杯

料酒少許

鹽35克

水適量

辣椒2小條

冬瓜適量

黃瓜適量

油適量

海鮮大雜燴的做法步驟:

1、底下黃瓜、在放冬瓜、蒜、水、煮到水開、放娃娃菜

2、在放香菇 跟緊點放

3、在放沙白 跟緊點放

4、在放花甲 跟緊點放

5、在放蝦 跟緊點放

6、在放三目蟹 跟緊點放

7、在放魷魚 跟緊點放

8、在放白酒、等酒味散發、就蓋上蓋、

9、等海鮮殼變色了、就散點鹽、辣椒、蓋上

10、熟了關火、散上葱花、蓋一下、就可以出鍋了。