七彩大雜燴做法大全

食材：豬腿500克，五花肉200克，蘆筍100克，土豆1個，黃瓜1根，姜少許，洋葱適量，蒜少許

調料：南乳半塊，柱候醬小半湯匙，磨原豉小半湯匙，豉油，糖，雞精，幹辣椒適量

做法：

1、豬腿、五花肉過開水退血髒，洗乾淨炒糖上色待用

2、土豆炒至金黃待用

3、大火燒油將姜、洋葱、蒜爆香，加己上好色的豬腿肉炒至幹水，加調料炒香

4、加水淹沒豬腿肉，中小火燜煮30-45分鐘

5、加五花肉，小火煮至水近幹，加土豆和蘆筍，炒煮至收計後加黃瓜炒拌好，完成！