燒烤醃製肉鹽的比例是多少為好

燒烤醃製肉最好能淡一點，比如一斤肉用5--6克鹽就行。雖然這樣可能肉能淡一些，但是考慮到燒烤過程中還要不斷的增加佐料，比如刷醬料，調製好的燒烤調味料等，這些材料本身也是含有大量鹽的，這些佐料加進去烤出來的肉可能味道就正好了