五仁石頭饃熱量

100g熱量約為227千卡做法

1、麪粉加雞蛋1顆，加酵母放入廚師機面盆里加水1檔合面，靜置發酵到2倍。

2、小茴香炒香，研磨器中打碎，加鹽，放旁邊待用。

3、發好的麪糰揉勻後擀開成大餅，抹油撒上磨好的調料捲起切小劑靜置。

4、平底鍋內放小石頭最好是鵝卵石，開中火加熱1分鐘後倒油攪拌，在加熱半分鐘，改小火取出一半石子。

5、提前切好的小劑擀成小餅，越薄越好，放在鍋內石頭上再把剩餘的石頭倒在餅上，蓋蓋烘烤，2分鐘開蓋倒出上面石頭翻面再壓上石頭2分鐘，顏色焦黃即可出鍋。