羊肉的價值

羊肉世界上普遍的肉品之一，較豬肉的肉質要細嫩，脂肪膽固醇的含量要低，蛋白質含量高，鈣鐵維生素C含量也高。可以製成許多風味獨特，醇香味美的佳餚。

羊肉價值：羊肉中含有豐富的脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等，特別是鈣、鐵的含量顯著地超過了牛肉和豬肉的含量，且膽固醇含量低，是滋補身體的絕好食品