酸奶和酵母合在一起發麪行嗎

行。使用酸奶發酵饅頭時需要將麪粉、少許酵母、清水按照比例和麪，之後加入酸奶一起和成柔軟的麪糰即可。和麪的過程中也可以加入白糖，這樣做出來的美食風味更好。

麪糰和好後要用濕布或是保鮮膜蓋好，放置温暖的地方，這樣有利於麪糰的發酵。發酵後的麪糰即可製作美食。