金櫻膏燉排骨的做法

準備材料：排骨2斤，胡蘿蔔一根，白蘿蔔一根，生薑適量，適量金櫻子，花椒，幹辣椒，橘子皮兩個。

做法：

1、將金櫻子頭尾剪去，用水沖洗乾淨備用。

2、將白蘿蔔和胡蘿蔔切塊，生薑切片。

3、排骨洗淨後切成合適大小的塊狀。

4、將材料全部放入陶罐中，葱不用切，稍微扎一下放進去，剝兩個橘子皮一同放入。

5、小火慢燉兩個小時後，加適量鹽，攪拌均勻，即可食用。

材料

金櫻子根60克，五味子9克，豬排250克。

做法

將上味洗淨，切碎，裝入紗布袋內，紮緊口，與洗淨切塊的排骨一起放入砂鍋內加水燉之待排骨熟爛，揀去紗布藥袋，加入精鹽、味精各少許調好味即可。食肉飲湯。