一兩的小魚怎麼做好吃

食材：小草魚5條、油適量、鹽適量、葱薑蒜適量、老抽一勺、生抽一勺、料酒適量、白糖一點點、醋適量、紅辣椒4個

做法：

1、小草魚去腮、去內臟、去鱗，清洗乾淨，瀝淨水分。

2、準備好配料：葱段、乾紅辣椒、薑片和蒜片。

3、鍋中放油燒熱，放入草魚煎至兩面都微黃。

4、把2中準備好的配料都放進去，煸出香味。

5、加入熱水，調入適量的白糖、醋、料酒和老抽，大火燒開。

6、再小火煮約15分鐘，湯汁濃稠，魚肉軟爛即可出鍋。