牛眼和西冷和板腱哪個好

西冷好

以我們國人對肉的偏好，西冷不應該在國內如此暢銷。

但是架不住它在牛排三傑裏價格最便宜，而且知名度很高。

西冷油花豐富程度僅次於眼肉，如果能買到很高級別的西冷，那麼就可以忽視它的嚼勁了，因為油花四溢已經替代了原始的肉感，讓西冷擁有了不輸同級別眼肉的口感。