牛肉和牛腱子哪個適合煮着吃

我覺得牛肉適合煮着吃，牛肉裏面沒有那麼多的筋頭，容易煮熟同時也可以加一些輔料如，土豆，西紅柿，山藥等一起吃，腱子肉筋頭巴腦多，比較硬，所含筋比較粗肉質緊。不容易煮熟，需要高壓鍋或者長時間燉爛，我覺得醬着吃比較好，筋肉分明口感好