臘腸是不是淋巴肉

臘腸不是淋巴肉做的，一般臘腸是用五花肉加腸衣調料製作。把五花肉切成小塊加鹽，高粱酒，紅曲等自己喜歡的調料攪拌均勻後用工具灌入腸衣，用牙籤在腸衣上刺些洞就可以晾了，晾個幾天就可以吃了。

如果是正常的廠家出品的臘腸，絕對不會用淋巴肉做臘腸的，咱們買臘腸的時候，一定要看廠家的資質，國產的還是小作坊做的淋巴肉是不能吃的，只有黑心的廠家才可以做出這滅良心的臘腸來的！

正宗的臘腸不是用淋巴肉做的，他們選用豬的五花肉切成塊以後打成小碎肉，用灌腸器灌入香腸一片，並且兩頭紮緊，然而一些黑作坊生產的臘腸，可能會用，淋巴肉來代替五花肉，這樣子就可以降低許多成本，所以買臘腸的時候一定要在正宗的地方購買，比如説大的超市或者是菜場裏當場幫你現做，其他的地方購買都有買到淋巴肉的風險