酸奶幹塊怎麼做

酸奶幹塊

材料：原味酸奶400克，紅豆沙150克

配料：草莓、橙子等新鮮水果適量

做法：

1、找一個乾淨的、無油無水的碗和一塊棉質的蒸屜布。屜布用熱水清洗乾淨，浸濕後擰乾水分。

2、將潮濕的屜布鋪在碗裏，如果屜布的格子空隙較大，則要鋪兩層在碗裏。倒入原味酸奶，在碗的表面輕輕地蓋一層廚房紙。

3、酸奶靜置約半個小時後，舉起屜布看一下，碗裏已經過濾出很多水分了。倒掉水分後繼續蓋廚房紙放在冰箱裏保鮮靜置。

4、放置一晚後從冰箱裏取出，酸奶已經成固態的了。擠掉屜布上的水。

5、捧着屜布將固態的酸奶倒在保鮮膜上，用保鮮膜將其包裹起來。

6、用擀麪杖隔着保鮮膜將酸奶擀麪成厚度約為0.8-1釐米的長方體。

7、紅豆沙也放在保鮮膜上，用擀麪杖擀成和酸奶大小類似的長方體。

8、將擀平的紅豆沙平鋪在固態的酸奶上。邊緣儘量留出一點空隙。9.將二者轉到烘焙紙上，一邊拉烘焙紙的邊緣，一邊將酸奶和豆沙捲起成圓柱。整理下造型，放在冰箱冷凍一會兒。

10、待酸奶稍微冷凍一些後取出，切成1釐米寬的塊兒。

11、找一個盞狀的容器，擺入固體酸奶。

12、依照個人的喜好，切少許新鮮的水果擺在上面製成甜品即可。

酸奶幹塊怎麼做

準備兩瓶酸奶，火龍果、香蕉以及蘋果等本季水果適量即可，當然你也可以選擇自己喜歡的水果，然後切成小塊的，加入適量的蜂蜜。

第二步：

將酸奶倒入容量較大的碗中，然後把準備的應季水果去掉外皮切成小丁，混入到酸奶中並且攪拌均勻。

第三步：

將買好的酸奶幹模具或者是小碗洗淨後擦乾表面水分，將混合的水果酸奶裝入模具中，最後放入冰箱冷凍12小時以上即可開吃。