巴馬臘香豬正宗做法

原料：臘香豬50克，西芹、百合、草莓各100克。臘香豬切成片，將西芹去筋切成片，百合掰開洗淨，草莓切成片。

鍋中放水燒開，加西芹、百合過一下油水，臘香豬也過一下開水。

鍋中放2勺油，燒至温油，臘香豬放入鍋中氽燙一下。

炒鍋中留底油，放入蒜茸、薑片起鍋，把主配料同放鍋中一起翻炒，加鹽、味精、糖即可出鍋。