怎麼製做油條上的糖酥

把所有的材料都放在一起，攪勻最後放麪粉。用筷子攪拌成棉絮狀，活成麪糰。

醒發15分鐘，切成這樣的小劑子。在搓成長條，上勁，做成麻花狀。

在每個上面刷一層油，蓋上塑料布。漲發一個小時。就可以下油鍋炸了。

油條上糖酥的製作方法是：麪粉里加入紅糖攪拌均勻，鍋裏放入食用油燒熱後澆入攪拌好的麪粉紅糖中，放涼後揉成軟硬適度的油麪團，糖酥就做好了，在炸油條時將和好的油條面做成小劑子，用擀麪杖擀成面片把油麪團抹在上面捲起來做成油條狀上油鍋炸製成熟即可。