糖酥膜的做法

主料：

麪粉：500g

輔料：

酵母粉：5g

温水：220ml

綿白糖：適量

步驟

1、酵母粉倒的容器裏放温水稀釋

2、麪粉裏放稀釋好的酵母粉攪拌到無干粉、揉成麪糰密封好、封温暖處發酵

3、大約發酵90分鐘左右。冬季發酵很慢

4、分成等份的麪糰

5、擀成餅狀、包入幹玫瑰和糖混合好的餡料

6、封口在手中揉園、封口朝下

7、放蒸鍋裏發酵15分鐘左右、大火蒸20分鐘.