香煎油餅是什麼意思

是餅子的一種。有煎餅，油餅，葱油餅，肉餅，桂花餅，等等。平時我會在家經常做餅，做的最多的就是香煎油餅，先把面加水攪和成不是太稀的粘稠狀，再把電餅鐺加熱，刷油，再把面倒入攤開，攤至上面已熟，再翻下面，呈金黃色，再煎至一分鐘，就可以了，香脆可口的香煎油餅就做好了，脆脆的，酥酥的。