豬肚黨蔘枸杞湯的做法大全

豬肚黨蔘枸杞湯的做法:

配料：豬肚1個 、 雞(土雞，家養)1只、雞肉半隻、黃芪1小把、黨蔘20克、山藥半根、紅棗4顆、枸杞1小把 、 胡椒20顆、水適量、食鹽適量、牛奶1小杯

烹飪步驟：

1、重要：將處理好的豬肚再次翻面，將外側露出來放入所有的胡椒，然後將處理乾淨的雞從豬肚中塞入

2、用棉線將豬肚開口的部分緊緊的縫住

3、將豬肚放入大的湯鍋中，先放入黃芪，黨蔘

4、大火煮開後，慢慢小火2小時，用筷子大概能穿透豬肚時取出切片，再次放入鍋中和雞一起煲

5、此時濃郁的豬肚香味和雞湯的香味散發出來，湯色慢慢變白，如果需要湯色更好看，可以加入一小杯牛奶，最後放入紅棗，枸杞，加入適量鹽調味，小火燜半小時即可