酸辣豬肚湯的做法

答案是：豬肚200克清洗乾淨除水備用，準備酸菜150克、葱薑蒜適量、海椒20克放入油鍋炒香後，放入豬肚翻炒約2分鐘加水、胡椒粉燉煮50分鐘，加入鹽、味精、生抽調味，放入葱花起鍋食用。

酸辣豬肚湯的做法

主料

豬肚120g、粉絲一小把

輔料

姜1塊、小米椒適量、香菜適量、米醋適量、胡椒粉適量、木耳3朵

酸辣肚絲湯的做法

1、豬肚。

2、粉絲、青紅椒。

3、粉絲用温水泡軟。

4、鍋中燒水下肚絲、薑絲燒開，鹽、胡椒粉調味。

5、加米醋、小米椒、香菜、雞精即可出鍋。

6、成品。

酸辣豬肚湯的做法

方法/步驟分步閲讀

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幹黑木耳提前泡發後洗淨，萵筍去皮洗淨切成小條狀備用。

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提前煮好的豬肚切成條狀，我家都喜歡吃酥軟的，我是用電壓力鍋煮的。

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鍋中倒入少許油，打入雞蛋煎成荷包蛋。

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再切成小條狀。

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炒鍋中倒入少許菜籽油爆香蒜瓣撈出，再放入萵筍條和黑木耳煸炒片刻。

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加入1小袋買現成的金酸湯醬。

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加入適量清水拌勻。

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再把提前切好的豬肚條和荷包蛋都放入酸湯中燉煮。

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等鍋中的湯水煮沸後加點料酒、鹽、一點砂糖拌勻。

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起鍋前撒上少許白胡椒粉、雞粉和葱花拌勻即可。

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嘗一下，豬肚酥軟，萵筍爽脆，雞蛋鮮嫩，鹹鮮酸辣很開胃。