用碗隔水蒸米飯的方法

做法如下

1、大米，適量，沖洗乾淨。

2、洗乾淨的大米，放入耐蒸煮的碗中，加入適量的水。（水跟米的比例為，米在碗中鋪平，加入水高於大米以上，目測右手食指指尖輕觸大米，加水垂直水平食指第一關節）鍋中加入涼水，碗中米飯隔水蓋鍋蓋，大火蒸30分鐘。

3、大火蒸三十分鐘關火，香噴噴，飽滿的米飯就做好了

隔水蒸米飯，按人數和飯量準備好大米。

第一步、準備好適量的大米，沖洗乾淨後放進適合蒸煮的碗裏，再加入適量的清水（水的量不要低於大米，把米鋪平後，水平面高於大米）

第二步：在鍋裏倒入適量的冷水，蓋上蓋子，調成大火

第三步：用大火蒸半個小時就可以出鍋啦。飯熟了關火後不要馬上從鍋裏取出，蓋蓋子再燜一會兒味道更佳。