莆田米粉怎麼炒好吃又簡單

以興化粉、雞肉絲、韭黃等為主料的菜品興化粉500克，雞肉絲、韭黃、蝦仁各100克，水發香菇25克，淨冬筍50克，大葱25克，精鹽15克，料酒5克，味精5克，豬骨湯250克，花生油150克。