洛陽八大扣碗

洛陽八大碗:

牡丹燕菜、洛陽肉片、洛陽山酥肉、洛陽熬貨、洛陽獅子頭、洛陽小碗丸子、紅燒肉、紅燒魚塊。

其實，這八大碗是泛指，並非只有這幾個菜。