紅樹林果子怎麼炒好吃

欖錢用水泡，去除澀味。控幹水分，熱鍋下油，爆香蒜末和小辣椒，倒入欖錢翻炒炒熟後，放少許鹽調味，即可裝盤。欖錢是北海海邊紅樹林的果實，有清涼解毒祛濕的功效，比較適合北海濕熱的氣候，本地人都比較喜歡吃，比較經典的做法是煲車螺，紅螺等海產品，或者像以上用蒜米炒，有一種比較特別的清香。