大嬌牛筋面拌法

食材準備：

牛筋面 200g，香菜 3g，糖 3g，鹽 3g，香醋 3g，美極鮮 5g，蒜 5g，芝麻醬 6g

製作步驟：

1、首先準備好200克左右的牛筋面。

2、用涼白開水浸泡5-8分鐘。

3、撈出放鍋屜上或者是鏤空的水果籃裏也行，晾乾放置45分鐘以上。

4、將黃瓜切絲，也可以用香菜等代替。按個人口味來。

5、在碗裏放3-4勺麻醬，加水稀釋，之後放1勺鹽，1勺雞精，3/1的醬豆腐或者醬豆腐汁，倒入2勺醋，1勺味極鮮，1勺香油，2勺白糖，再切點蒜沫放裏攪拌均勻。也是按照個人的口味來。

6、最後放入香菜或黃瓜，牛筋面，倒入調和好的醬汁，就完成啦。