鹹冬筍火腿冬瓜湯的做法

材料:冬瓜300g、火腿50g、鹹冬筍150g、白胡椒粉、小葱

做法:

1、準備冬瓜火腿蝦皮湯需要的原材料，冬瓜一塊、火腿一小塊、鹹冬筍切片

2、冬瓜去皮清洗乾淨之後切成冬瓜塊，冬瓜塊不能切得太厚，火腿切成片，再準備適量的大蒜

3、鍋燒熱，加入適量的食用油，下入大蒜和冬瓜片，翻炒到冬瓜微微變軟，能聞到濃郁的蒜香味，衝入熱水，下入冬筍和火腿片，大火煮開，煮開之後繼續煮5分鐘

4、5分鐘之後開蓋，你會發現湯色是奶白的，一開蓋，鹹香味撲鼻而來，這時候下入適量的白胡椒粉增鮮，撒上葱花，就能關火出鍋了