博比特蟲最佳吃法

紅燒，油炸。

博比特蟲又名磯沙蠶，廣東人叫他們禾蟲，主要分佈在浙江、廣東、福建一帶。在它們眼中，禾蟲可蒸可燉，可煎可炸，鮮香味美，還能健脾暖身，一般會用辣椒來炒博比特蟲，把博比特蟲清理乾淨，然後先炒辣椒，再把博比特蟲倒入鍋中翻炒。