西葫蘆和大葱怎麼炒

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1/把大葱去皮切成塊，西葫蘆、胡蘿蔔、菜梗全部切成片，西紅柿切成塊，葱切葱花，姜切末，蒜切成片。

2/炒鍋裏倒入適量花生油，等油五成熟時，放入葱、姜、蒜爆香，加入鹽，味極鮮醬油和蠔油調味。

3/再放入西葫蘆、胡蘿蔔和菜梗快速翻炒入味。

4/再放入大葱和紅燒肉，翻炒至斷生。

5/再放入西紅柿翻炒出紅湯即可。

6/然後出鍋裝盤，這樣一盤大葱炒西葫蘆就做好了。