三斤米要多少皮做紅粿

300g皮。三斤米用高壓鍋煮熟，揭開蓋加入紅桃白糖小火攪拌均勻，再撒入事先用火炒過碾碎的花生，放入粿印裏  ，一定要光滑面朝下 ，用手指頭用力按壓 ，再倒扣出來。