冬瓜毛豆家常做法

食材用料

冬瓜若干，毛豆若干，醬油一小勺，雞精半小勺，鹽一小勺，小葱幾根

做法步驟：

1/3 把毛豆剝一剝，放在鍋裏煮大概5，6分鐘。然後盛出。冬瓜切小塊放到鍋裏煮5，6分鐘，盛出。

2/3 切葱花，生薑。放到一旁備用。然後鍋內倒油，放入一半葱和姜炸鍋。炸出香味。倒入毛豆，冬瓜。這時候的冬瓜已經不硬了。所以熟的很快。倒鹽，雞精，一小勺醬油，稍微上些色。會顯得很好次。當然味道也很好。這些都炒熟了的時候，將另一部分的葱加進鍋裏，再炒一下。蓋鍋蓋，燜一兩分鐘。

3/3 出鍋！