蘿蔔丸子一炸就碎怎麼回事

關於蘿蔔丸子一炸就碎怎麼回事的問題，也許是菜太多了，散花，蘿蔔餡兒裏少放油，油不能燒太熱了往裏下，油燒七分熱，慢慢的攪動。