豬鼻狸怎麼做好吃

主料：豬狸。

配料：葱，姜，八角，桂皮，鹽，生抽，蒜，醋，香油。

步驟：1、豬狸提前用清水浸泡。颳去表面的豬毛和雜質。

2、將豬狸放入鍋內，燒開水，煮十分鐘左右。

3、撈出來用温水清洗，用刀將豬狸表面和背面的豬油刮掉，用温水洗淨。

4、換水，燒開，再次將豬皮放入，燒開。

5、撈出洗淨，再次刮油、洗淨，直至豬狸內測的豬油全部刮除乾淨。

6、將豬狸切成寬5毫米寬的段，用温水洗淨。

7、將豬皮放鍋內，添加足量的

食材明細

熟豬鼻、青椒、大葱、生薑、醬油、白糖、鹽、雞精。

1、熟豬鼻切片

2、青椒切片，大葱切片，生薑拍一下切碎

3、鍋中放油燒熱，放入生薑煸香

4、放入青椒和大葱翻炒幾下

5、放入豬鼻翻炒幾下

6、放入醬油翻炒均勻

7、放入一點白糖翻炒均勻

8、放入鹽調味

9、放入雞精翻炒均勻，關火

10、出鍋。