豬筒骨怎麼做好吃 - 豬筒骨的吃法

食品用料

白蘿蔔600克，豬筒骨500克，香葱，薑片少許.

製作方法

1、豬筒骨洗乾淨

2、白蘿蔔削皮，切成滾刀塊.放入鍋中加入6碗水燒開

3、鍋裏放油，加入姜稍微煸一下，把骨頭放入炒一分鐘

4、把炒好的骨頭放入燒開的蘿蔔湯裏面

5、大火燒開，改小火煲1.5個小時.

6、根據自己個人口味適當加鹽調味，喝的時候灑上一點小葱.

豬筒骨怎麼做好吃，豬筒骨的吃法

【材料】

豬筒骨 兩根

白蘿蔔 1個

紅棗 6顆

枸杞粒 8-10粒

姜 若干切片

鹽 適量

醋 2-3滴

鑽菲樂304高湯鍋

【操作方法】

新鮮的豬筒骨洗淨，過水去血腥和髒沫，水中需要加生薑片

撈出瀝乾，白蘿蔔切塊，吃起來比較過癮，還需要薑片備用

生薑切大片和骨頭同時入鍋，我買了兩根豬筒骨，需要高湯鍋才行

然後加入2-3滴米醋，選擇煲湯模式，煲湯40分鐘後，可以放入白蘿蔔。煲湯1.5小時後，放入紅棗、枸杞，同時可以加入少鹽。3小時煲湯完成。可以根據個人的口味調整鹽量。

豬筒骨怎麼做好吃，豬筒骨的吃法

主料

豬筒骨

500g

蓮藕

500g

輔料

小葱

2根

生薑

15g

鹽

適量

步驟

1、買來的筒骨泡上半小時，清洗乾淨。

2、然後燒開半鍋水，將筒骨入開水鍋中煮開1到2分鐘，當大量血污跑出來的時候將污水倒掉，筒骨清洗乾淨。

3、重新換上乾淨的冷水。

4、煮開後，用漏勺子撇去浮沫。

5、將蓮藕切大塊。

6、將切塊的蓮藕放入筒骨湯鍋中，同時放入葱和姜，大火燒開，轉小火煮20分鐘。

7、然後放入保温鍋中，燜3小時左右。

8、直到骨肉分離。

9、盛到碗中加點鹽，撒點小葱，蒜苗或香菜就可食用。