豬筒骨髓發暗綠能吃嗎

不能吃。

正常情況下無論是骨髓還是肉質都不會出現這種狀況。豬骨髓往往是紅色的(主要是造血機能)或者黃色的(豬成年以後骨髓主要是儲備的營養)。

像你這種綠色的一定不正常。可能是碰到什麼染料之類的東西了。建議不要吃了。目前還沒有遇到過這種情況。