平頂山米線做法

1、米線温水泡軟

2、芝麻醬2勺，半勺鹽，一勺雞精，一勺生抽，加入少許水攪拌均勻備用

3、煮一鍋開水，放入泡好的米線，同時放韭菜和豆芽

4、韭菜變色之後關火盛出米線（連同煮米線的水一起盛入碗中）

5、最後淋上芝麻醬汁兒

6、再來一勺辣椒油攪拌均勻即可

很簡單哦。先燉好美味的雞湯備用，粉絲用温開水泡發備用，然後用雞精、味精、少許紫菜、少許鹽、切好的韭菜、一起放碗裏備用，然後把泡好的粉絲放入開水鍋裏煮三十秒後撈出，把燉好的美味的雞湯倒入剛才的配料碗裏然後把煮好的粉絲也放入配料碗裏最後放幾滴香油，根據自己的口味喜歡吃醋的話，再放點醋，就可以吃了。