平頂山豆腐做法

平頂山人做豆腐的種類很多，最簡單的就是小葱拌豆腐，把買回來的豆腐先焯水，焯水之後放涼待用，把小葱洗乾淨切成一釐米長的小段待用，然後用適量的食鹽 香油 生抽 炒熟的芝麻搗碎 十香菜搗碎 少許味精 調成汁兒待用，然後把豆腐切成小塊放入碗中，把葱段放入，把調好的汁兒放入攪拌均勻即可開吃。