冬瓜花生豆腐湯做法

主料：冬瓜300g、毛豆腐150g調料：食鹽適量、醬油適量、味精適量、姜適量、調和油適量、香菜適量、花生適量

具體步驟：

1、東瓜去皮，切片，豆腐切片，香菜切段，姜切絲。

2、油八成熱時加入薑絲爆香後，加入肉片略炒。

3、加入適量的水，並加入適量醬油，鹽，味精。

4、將豆腐和東瓜倒入鍋中，蓋上鍋蓋，燉15分鐘。

5、熟前加入香菜段兒和花生碎，盛盤食用。