藏餐牛肉丁湯的做法
來源:魅力女性吧 1.27W
用料
牛肉 80g
胡蘿蔔 1/4
土豆 半個
番茄 1個
西芹 2根
香菇 2個
洋葱 1/8
鹽 適量
小葱 適量
做法步驟
步驟 1
牛肉逆着紋理切小塊,建議切得又薄又小,方便寶寶吃。去飛水,洗淨備用。
步驟 2
胡蘿蔔、土豆切丁,番茄切塊。
步驟 3
開大火,放入番茄塊,用鍋鏟壓幾下番茄,而後倒入牛肉丁,翻炒幾下。放入燉鍋中,加入1大碗清水。大火燒開,加入胡蘿蔔丁和土豆丁,轉小火,煲1個小時左右。
步驟 4
然後,把西芹、洋葱、香菇切丁,放入湯中,再放入適量鹽。繼續燉半個小時即可。麻麻可以嚐嚐看,這時蔬菜應該入口就酥軟了,牛肉也很爛了。
步驟 5
喝的時候,灑點小葱、香菜更香哦~