白醋點豆腐酸嗎

用醋點豆腐可能會酸。醋豆腐對健康有害，豆腐是一種以大豆為主的營養食品其中還含有大量的植物蛋白，醋含有豐富的醋酸屬於酸性食品，這種醋酸與大豆蛋白混合，容易導致蛋白質沉澱和渾濁。攝入後易刺激胃腸道形成腹脹，不利於健康，吸收不好的人要禁止吃醋點豆腐最好吃些醃製豆腐或石膏豆腐。