天津醋椒豆腐做法

1、豆腐切厚片，做鍋燒開水，汆燙豆腐，撈出。

2、另做鍋加水或排骨湯，放入豆腐，稍煮天立醋、胡椒粉、生抽、鹽、雞精、少許糖，看着放，目的是調味調色。

3、放入切好的木耳，白菜，粉絲等。

4、加水澱粉勾芡。攪拌。

5、雞蛋打散，倒入。

6、關火。在放一兩小勺醋，香菜，香油。