花椒炒筍片天津做法

主料:

冬筍2個

輔料

花生油適量，姜蒜適量，花椒適量，乾紅辣椒適量，鹽適量，生抽適量，老抽一點點。

步驟:

1、 冬筍兩個去皮洗一下。

2、 切斜片。

3、 鍋內適量水燒開，放一點點油，筍片放入，焯一下撈出備用。

4、 鍋內適量油燒熱，姜蒜，花椒，乾紅辣椒放入炒香。

5、 焯好的筍片放入。

6、 翻炒幾下，倒一勺焯過臘肉的湯汁。

7、 適量鹽，生抽，一點點老抽。

8、 翻炒均勻關火盛盤。

9、 成品。