蒜黃沒熟能吃嗎

蒜黃沒有熟也是能吃的。 蒜黃這種蔬菜比較鮮嫩，吃起來非常美味，蒜黃在製作的過程中，不需要完全熟透，半生的蒜黃，吃起來味道更濃。

能吃

1、蒜黃是可以進行生吃的。

2、無土栽培的蒜黃，不噴灑任何農藥和肥料，可以直接清洗食用，但有土栽培的蒜黃，最好還是清洗後炒熟在食用，以防有農藥殘留。

3、蒜黃含有豐富的維生素C以及蛋白質、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素等營養成分，這些物質對於身體是非常有益的。