牛筒骨打碎裏那些是牛油嗎

不是。牛油是從牛奶中提取的油脂或從牛脂肪層提煉出來的油脂。牛筒骨裏面是牛骨髓，蛋白質和鈣質含量豐富，是補充人體營養鈣質的一種天然佳品。是高蛋白低脂肪，含優質有機鈣的富營養原料，很多壯骨粉補鈣產品所用原料就是來自牛骨髓，它是一種能補腎益精填髓長骨的中藥材。