牛脆骨和牛骨哪個好

我比較喜歡吃牛脆骨，而且在市場上牛脆骨的價格要比牛排骨貴一點的，牛脆骨的價格是在40塊錢一斤，牛排骨的價格是在35塊錢一斤，因為牛脆骨它是在牛身上數量是極其稀有的，而且把它可以紅燒着吃或者燉湯和味道都很不錯的啊。