石頭肉餅正宗做法
來源:魅力女性吧 1.8W
將鹽,小蘇打,雞蛋和酵母放入麪粉中,加水揉成光滑的麪糰,室温靜置30分鐘,放入冰箱冷藏。冷藏了約4個小時,麪糰發酵了大約1倍多大吧。中午下班回家做的
步驟2
將麪糰分成小劑子,滾圓,壓成薄片(麪餅的厚薄可自行掌握),在上面在壓些芝麻
步驟3
將石子碼入烤盤中,放到200度的烤箱中烤20分鐘,要把石子先烤熱
步驟4
用勺子將石子取出一半,石子很燙要小心哦
步驟5
將烤盤裏的石子抹平,把麪餅放在石子上面,在將取出另一半石子覆蓋在上面,用小鏟子輕輕的壓一壓
步驟6
放入烤箱200度烤10分鐘
步驟7
石頭餅的味道可按個人的喜好添加,我比較喜歡鹹味道的